TY  - JOUR

T1  - Synergistic Stabilization of Oil-in-Water Emulsions Using a Binary Mixture of Chitosan and Hydroxypropyl Cellulose.

JO  - Langmuir

PY  - 2025/08/28

AU  - Norvilaite O

AU  - Lindsay C

AU  - Rymaruk MJ

AU  - Taylor P

AU  - Armes SP

ED  - 

DO  - DOI: 10.1021/acs.langmuir.5c03277

Y2  - 2025/09/06

ER  -