TY  - JOUR

T1  - Spotlight: STFC food network+

JO  - Food Science and Technology (London)

UR  - https://eprints.whiterose.ac.uk/id/eprint/132175

UR  - http://www.fstjournal.org/magazine-archive

PY  - 2017/12/01

AU  - Bridle S

AU  - Denby K

AU  - Flanagan K

AU  - Grieve B

AU  - Halford J

AU  - Koh L

AU  - Reed M

AU  - Choudhary S

AU  - Oliver S

AU  - Pearson S

AU  - Rogers S et al

ED  - 

PB  - Institute of Food Science & Technology

VL  - 31

IS  - 4

SP  - 34

EP  - 39

Y2  - 2025/11/29

ER  -